Saarland: Stiefelbräu Saarbrücken
Das Brauhaus Stiefelbräu gehört auch zum Unternehmen BRUCH. Direkt auf dem Markt gelegen, kann man eigentlich nicht an diesem Brauhaus vorbei gehen.
Das Restaurant ist sehr gemütlich eingerichtet, die Bedienung sehr freundlich. Das Speisenangebot ist Saarland-typisch: üppig und trotzdem preiswert.
Nun aber zu den Bieren: Wir haben hier nur ein Zwickel und ein Dunkles probiert. Beide Biere gefielen uns ausgesprochen gut. Besonders weil man es immer wieder dem Brauer hoch anrechnen muß, aus einer solch kleinen Anlage (hier 15 hl), solche Spitzenprodukte herzustellen.
